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Molde de Silicona Para Hacer Mini Pastelitos Rellenos Redondos
Con este molde conseguirás resultados profesionales en tus postres. Podrás hacer de forma fácil y rápida 6 mini mousses rellenas.
El kit incluye un molde para preparar y congelar la mousse y el relleno al mismo tiempo y un cortador para dar forma a la base de la soletilla o plancha de bizcocho.
En este kit también podrás encontrar recetas en español explicadas paso a paso.
Las diferentes texturas para las cavidades del molde y las diferentes formas de los rellenos te permitirán realizar multitud de combinaciones y obtener resultados sorprendentes.
Cómo utilizar el molde para hacer mini pastelitos rellenos de Lékué:
- Haz una mousse y rellena las cavidades grandes hasta el indicador de máximo que marca el molde.
- Cierra las cavidades grandes con la tapa que cada cavidad tiene en su lateral.
- Rellena las cavidades pequeñas con tu relleno favorito: crema de frutas, mousse de otro sabor, crema de chocolate...
- Introduce en el molde el en congelador durante unas 4 horas aproximadamente.
- Con el cortador corta rectángulos de bizcocho, soletilla y/o galletas. Estos rectángulos serán la base de muestras mini mousses rellenas.
- Saca el molde del congelador, retira la tapa de las cavidades grandes ,desmolda los rellenos e insértalos dentro de la cavidad grande.
- Ahora ya puedes desmoldar los mini pastelitos rellenos, ponerlos sobre la base rectangular de soletilla, bizcocho o galleta y decorar.
Puedes decorar los mini buches con frutas, ganache de chocolate o darle un acabado más profesional con cobertura espejo o con los spray efecto terciopelo para mousses y tartas frías.
Medidas del molde con las tapas abiertas:
Largo: 29 cm
Ancho: 28 cm
Medidas del molde con las tapas cerradas:
Largo: 29 cm
Ancho: 17 cm
Medidas de las Cavidades grandes:
Largo: 8 cm
Ancho: 3,5 cm
Medidas de las Cavidades para relleno:
Largo: 5-6 cm (dependiendo del modelo de relleno)
Ancho: 1,8 cm
Medidas del cortador:
Rectángulo grande: 8,3 cm de largo por 3,5 cm de ancho
Rectángulo pequeño: 6,5 cm de largo por 2 cm de ancho
Molde apto para horno, microondas y lavavajillas.
Material: 100 % platinum silicona
Soporta temperaturas de entre 220 ºC y -60 ºC
Mira cómo preparar paso a paso pastelitos rellenos con el molde de Lékué
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